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详细说明

药用辅料麦芽糊精9050-36-6医药级酶法糊精白糊精厂家资质齐全2020cp标准



厂家资质齐全

质检单

样品装500克

原厂25kg

符合标准
2020cp标准
备案情况
CDE备案登记A
产地
吉林
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药用辅料麦芽糊精
本品系淀粉经酶法或酸法水解后精制而得。

中文名:麦芽糊精

英文名:Maltodextrin

CAS号:9050-36-6

分子式:C12H22O11

分子量:342.29648

性   状:为白色或类白色的粉末或颗粒;微臭。

溶解性:在水中易溶,在无水乙醇中几乎不溶。
类   别:药用辅料,包衣材料;稀释剂、黏合剂和增稠剂等。
贮   藏:密封,干燥处保存。
      注:本品有引湿性。


商品参数

麦芽糖糊精是白色粉末,易溶于水,黏性适度,增稠性,胶黏性,抑制糖结晶和稳定泡沫的效果好,具有优良的乳化性能,又促进产品成型和调整产品组织结构的作用,其吸潮性低,不易结团,成模性也好,既能防止产品变形又可改善外观。

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麦芽糖糊精由于其口感温和、甜度低和吸湿性弱,被应用于多种食品中。例如,麦芽糖糊精可以用作填充剂、载体、风味增强剂、保湿剂、分散剂、成膜剂、包囊剂等。它属于低分子碳水化合物,容易被人体消化吸收,非常适合婴幼儿、老年人以及胃肠功能较弱、消化吸收不良的群体适量食用补充能量。


麦芽糊精可用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业中,作为抗结晶和自由流动剂;成型剂;加工助剂;增容填充剂;稳定剂和增稠剂;表面抛光剂。

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